這一次姜老欲意收徒的想法一出,比眾人競選國宴的吸引力還要大。
甚至周野也生出一絲好奇,姜老看中的究竟是哪位大廚?運氣這么好?!
只是突然之間,周野與姜老的視線在半空中相碰!
周野臉上露出一絲尊敬,姜老則是微微微微一笑,然后目光掃過在場所有人,隨即再次道。
“好了!”
“大家言歸正傳!”
全場再一次安靜下來,不過內心還是無法徹底安靜,但還是專心思考姜老所出之題。
“玉笛誰家聽落梅”
名字風雅至極,每一個字都認識,但是連在一起都很是陌生。
眾人在經過了剛剛的激動之后,隨即陷入困境,一個個面面相覷,眼神中帶著茫然!
這道菜,連聽都沒有聽過,更不要說復原了!
而就在眾人無奈毫無頭緒之時,一道自信帶著激動的聲音突然響起。
“姜老!這道菜我或許知道一些!”
唰!
一瞬間,所有人扭頭看向聲音傳來的方向。
12號操作臺!
一位差不多三十五歲的廚師。
只見這位在眾人的目光之下,緩緩上前一步,對著評委席和姜老微微鞠了一躬,聲音中帶著一絲激動和自豪。
“晚輩御膳坊,宋高!”
“家祖宋明遠,清末曾在京師御膳房當差,擔任過副庖長。”
“晚輩小的時候曾經聽家祖模糊提及過這道玉笛誰家聽落梅!”
“這道菜,是一道極考驗刀工火候與意境融合的宮廷秘菜,非頂尖御廚不能為!”
“宋明遠的后人?”
姜老聽到此人介紹眼中閃過一絲驚訝和興趣,宋明遠可是清末時的一位宮廷大廚,說不定還真的知道。