第46章 鹵煮火燒 建設降智（第1頁）

張建設送完肉，背著手溜達著往家走。

這要也就是讓張建設不知道，易中海這老東西準備讓他去爆賈東旭的鋼。

知道了估計能氣死，一碗豬下水把自個提名升上來了。

回到自家小院，趕緊做調料。

傻柱老早就把死面燒餅放到了鹵煮鍋里。

小火慢燉著，何家秘傳的鹵肉和鹵煮火燒用的料不一樣。

傻柱拿著鹵肉的老湯重新配的料，狗狗慫慫的，背著所有人偷偷下料，說是從他師傅手里傳來的把子肉秘方！

把張建設都給說迷瞪了，你一個川菜的師傅，教了你魯菜的把子肉秘方，你給加到京菜鹵煮火燒里？

三地大聯合嗎？

其實吊湯用豬大骨熬湯最好，豬骨頭張建設倒是有。

就是沒那個使用條件，這就夠扎眼的。

讓傻柱說了一頓，再拿出來幾根大骨頭，實在是說不過去了，圓不上謊也是個麻煩。

張建設拿出韭菜花，醬豆腐，醬油，紫皮大蒜剁成蒜泥放小碗里，滴上香油霍愣幾下。

干辣椒剪斷，熱油一潑，一潑，再一潑，滿屋子香。

多切點香菜，吃鹵煮，辣椒要多，香菜要多，要不沒味。

等張建設把所有調料依次放到幾個碗中。

一排的調料小碗形成了一個調料臺。

看的正在撈鹵煮火燒的傻柱直伸大拇指，講究啊。

把泡的軟乎乎的死面餅撈出來，匡匡幾刀切成菱形塊，放入碗底，撈出肺頭大腸一陣亂剁，切成塊就成，沒那么多講究。

張建設看到傻柱做好兩碗，要做第三碗時，麻利說道“柱子哥，我那碗不要肺，給我來碗純腸的。”

傻柱一聽直樂呵，你倒會吃。

不過正合適，自個愛吃肺頭，軟軟乎乎嘎嘎吱吱的。

給張建設切了一碗全是腸的鹵煮火燒。

雨水那邊已經拿著碗擓小料了，擓了幾樣抬頭問道“怎能沒有芝麻醬？”

什么異端，鹵煮火燒放芝麻醬？

芝麻醬蘸一切嗎？

難以接受。

“鹵煮火燒里面怎么能加芝麻醬？

這是那地方的吃法？