第5章 豬肉飄香 賈家預謀（第3頁）

他可不敢到一大爺身邊去，每次都是傻柱打完自個，一大爺才出來拉架。

三大爺看著傻柱說道“傻柱，趕緊做飯吧，都餓了！”

傻柱這才放下炒勺繼續做飯。

大片的板油膘子下鍋加水，一會功夫，水干了，滋啦滋啦往外冒油，大肉片子變成焦黃色，半大鍋豬油就煉出來了，放到盆子里冷卻，最后變成白色膏狀油脂，做飯時挖一勺，炒出來的菜帶有豬油香味，這就是過年的好菜了。

有的人家不舍得放多了，就拿個紗布，每次炒菜時，沾上一點豬油，用紗布把鍋底一擦，鍋底油亮油亮的，借個味，也能吃。

今天的席面用不著，舍得放油，炒出來的菜才香。

煉豬油的味道，飄滿了整個四合院，多久沒聞到這么香的味道了，吃飯早的家里，拿倆窩頭就這豬油香味，能吃一頓飯。

就連工資最高的一大爺易中海，聞著豬油味，都直咽口水。

把大片半干不干的大肉片子，和白菜粉條一鍋燉，出鍋前撒點蔥花，小味撓一下子就上來了。

豬肉白菜燉粉條要是炸彈的話，那么醬燜扇子骨就是核彈爆炸了。

起鍋后，燉大骨頭的味道，是擋也擋不住了，這個年代，人們對肉食的渴望度，是后世而來的張建設預料不到的。

大骨頭剛出鍋，就聽見院子里孩子們的哭聲。

尤其是白眼狼王棒梗聲音最大。

賈家，賈張氏看著棒梗跟死了爹似的哭鬧聲。

對著好大兒賈東旭說道“東旭啊，你看秦淮如在張建設那又是收拾屋子，又是幫忙做飯的，你一會帶著棒梗過去。”

“就說是孩子想媽了，到那你就不走了，他們還能不留你吃飯？”

“我跟在你們后面，估計也沒人注意我，咱一家子都在傻柱家吃肉。”

“不但能省一頓飯，咱還吃到油水了，不能便宜了一大爺和三大爺這倆老幫菜。”

“吃完了，有剩的，咱再給他端回來，晚上又有著落了。”

賈東旭陰沉著臉，看了他老娘一眼，嘴角露出邪魅一笑，該我龍王出馬了。

對著賈張氏道“對，就這么辦，咱家也出人幫忙干活了，這飯得有咱的。”

“棒梗！別他媽號喪了，一會老子帶你吃肉去！”

“肉菜上來，你就直接上手抓，你是小孩子，沒人跟你計較。”

棒梗一聽這話，也不鬧了，從地上爬起來，胡嚕一下身上的土，拽著賈東旭就往外走。

邊走邊說“快走，吃肉去，誰要不給我肉吃，我就吐他唾沫。”

賈東旭和賈張氏彼此看了一眼，不錯！是我賈家的種！

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