第64章 麻煩你通融一下（第1頁）

不過，就這辣白菜的這一手藝已經是比他們的所有廚師都是有著區別，這一點他是深信對方是有本事的人，自己今天可能又是有大驚喜。

孟繁星來到廚房一看，果然，廚房里的調料也是缺了不少，不過這難不住孟繁星，她手腳麻利地將一個土豆的外皮給削了，又是快速地切成了土豆絲放在冷水里泡上，這也是要使用土豆絲溢出來淀粉做下一道菜。

“兄弟，你這刀工可是真的不錯，咱們廚師考教的就是刀工，這一手就讓老哥佩服”方胖子一眼就看出了孟繁星的手藝，知道他不是在吹牛逼，這是真有本事，心里佩服。

“方大哥，我也就是在大家面前班門弄斧，讓方大哥見笑了。”然后，孟繁星將大蔥順著切絲放到了一邊備用，大勺里面的水已經燒開，將土豆絲在開水里抄了一下撈出來用冷水沖洗了一下撈出來放到一個小盆里。

再小盆里放了一些鹽，一點白糖，味素，然后，將米醋澆上，又澆上一點熟油，攪拌之后裝盤，土豆絲和大蔥的青白分明，不說吃上一口，就是看著都是感覺比以前他們做的都是有食欲，有感覺。

然后，孟繁星開始改刀干豆腐和辣椒塊，蔥段，整個動作和每一刀都是中規中矩，這些對于以前的廚師也是沒有太大的區別，不由得讓方胖子和廚師感覺納悶，不過，開始燒油爆鍋的時候，方大同看著之前三分之一的油就有些疑惑了，這也沒有什么不同啊。

干豆腐在大勺里不斷地翻炒著，等豆腐里的水分差不多少的時候，孟繁星將剛才土豆絲溢出來的淀粉沉淀又加了一點水，直接澆在大勺里，手腳麻利地翻了幾下大勺，點上了切好的蔥花，翻了幾個個直接盛盤。

這一下就見到了效果，雖然，油放的少了三分之二，但是，出鍋的效果卻是不一樣了，起碼，豆腐表面的感覺是油汪

的，比以前一眼看就全是油好了很多，點綴上的蔥花更是如點睛。

孟繁星讓出了身子，讓方大同和廚師幾個人試菜，雖然，這只是簡單的不能再簡單的小菜，也是，北方的家常菜，到那時，現在做出來的感覺已經是和他們做的菜有著本質上的分別。

“嗯，不錯，口味確實是不一樣，你們幾個也看到了吧，以后，就這么搞，就這么做，哈哈哈。。。”方胖子每樣菜都是嘗了一口，頓時哈哈大笑。

他已經是非常的滿意了，這簡單中已經是看出了孟繁星的手藝，也是，看出來面前的年輕人的本事，人家是真的不是吹得，是真的有本事，這就是比自己這邊的師傅強了不少，就算是肖大師估計也是差很遠。

兩個人又是坐在了桌子上開始推杯換盞，這一次的方胖子更是滿意，小酒杯不停地端，孟繁星也是酒到杯干，毫不拘謹，和方胖子談笑風生。

二愣子和李大叔剛才也沒有端碗，畢竟這是在人家的飯店里，哪有主人不在場兩個人就大口的胡吃海喝，這點禮節對于他們來說還是懂得，可是，等兩個人開始吃喝的時候，兩個人看著孟繁星那鎮定自若以及大經理的表情，兩個人是徹底地放下心來，甩開了腮幫子大快朵頤。

吃飽喝足，三個人在方胖子熱情的歡送下登上了前往省城的道路，李大叔和二愣子兩個人是吃了這一輩子最可口美味的飯菜，這可是比他們隊里過年吃的還好，讓兩個人一上車就說個不停。

“兄弟，這一頓吃的可是太爽了，那小雞燉蘑菇真香，比咱們隊里的孫大叔做的還好吃，那味道，那顏色就是不吃看著都是飽了”二愣子滿臉的滿足。

“那是，還是小孟知青伢豬兒，這一分錢沒花就吃了一個肚飽，看來，跟著孟知青這一路上是絕對不會挨餓”李大叔也是開心地夸獎。

“李大叔，我也是和人家聊到了一塊兒了，也是，方經理人和善做事敞亮，要是，碰上不懂人情的，咱們還是要自己花錢吃飯，總不能總是吃大戶吧？”孟繁星也是心里高興，借著酒勁心里也是有些得意洋洋。

“話可別這么說，就算是。。。嘿嘿，咱們領導來了也不可能有這待遇，還是兄弟你有本事，對了，你為啥一句都沒有說是那個陸主任的介紹？要是說陸主任介紹的，估計那個大經理肯定會對咱們更好？”二愣子不解的問道。

“二哥，這可就不一樣了，我要是說是陸主任介紹的，估計不能賣辣白菜，這一頓酒菜也不一定能夠吃得上。”孟繁星幽幽地說道。

“他們不是認識嗎？我看那個陸主任對你很是熱情上心，你要是直接說了肯定是會比這更快更好，人家可是老熟人，就憑他們之間的關系也是會對咱們特別的關照，這一來我們可是耽誤了不少的時間。”

“二哥，他們在我們的辣白菜的銷售上屬于競爭關系，你想想他們之間可是會因為自己的利益選擇不接受我們的辣白菜，這一點你有沒有想到？”

“哦。。。？你這樣一說也是啊，那么，接下來我們用不用大經理的推薦，會不會也會因為競爭，不接受我們的辣白菜？”二愣子有些迷糊了。

“當然利用方經理的關系了，他們之間相隔幾十里地，產生不了直接的競爭對立關系，我們也會利用這一層關系加快賣辣白菜的速度，這就給我們節省了很多的時間，不用白不用。”