第54章 我說你們別高興啊（第1頁）

至于，上山采摘山丁子、山楂的人，喬老爺則是將一幫子半大丫頭和小子聚攏在一起，小孩子爬高就低的都是小能手，在安排幾個拿槍的民兵照看著，畢竟，前幾天大野豬和黑瞎子下屯的事情，大家都是有了戒心。

孟繁星吃完飯就開始忙碌起來，他現在不用干具體的活，同時，他也是有意將手藝交給秦玉琴這個嫂子，她做事利索，為人還砍快，有著這一把子手藝傍身也是對他的一種幫助。

以后，就是自己不在這邊，制作辣白菜的所有的流程也是有人懂得怎么做，干嘛，什么事情都是要自己親力親為，況且，這些也是沒有什么親為的，只要是有心人肯學，也是很快就上手。

孟繁星現在最重要的就是將人都維護住，以后，萬一要是有什么事情發生，起碼，這些人還能夠維護他，哪怕是幫著他說幾句話都是好事，何況，秦玉琴在屯子里也是一個有影響力的人。

“嫂子，將甜菜嘎達煮熟之后，讓嘎達里的甜味都沒有了，就撈出來，剩下的就是將這些煮甜菜嘎達的水熬至有些粘稠就行了”孟繁星很是認真滴和秦玉琴教授著。

“小孟知青，你是說這個樣子嗎？”秦玉琴用勺子舀起大鐵鍋里略有粘稠的糖稀，她是知道這甜菜疙瘩可以熬制白糖，但是，沒有做過。

“是的，這要是在深加工一下就是白糖，白糖也是深加工之后的產品，不過，我們是做辣白菜的咸菜，是不需要熬制太長的時間，這樣就可以了。”

“好，嫂子懂了，其他的還有要求嗎？”

“沒有了，將這些存儲在小缸里，需要的時候咱們就直接取也是方便一些，等這些原料都準備齊全了，我教你制作辣白菜，這幾天我還要去鎮里供銷社買點味精做一下實驗”孟繁星說著自己的行程。

“味素行不，咱們隊里還有大半袋。”

“可以啊，那就做實驗不用買了，有了這大半袋我做一些樣品帶到城里去，只要是那邊有采購需求，我再多購買一些，回來再多做。”孟繁星很是開心。

“那就行，我給你拿。。。”

“嫂子，不用那么著急，那邊的山丁子，山楂還沒有采摘回來，加工那些也是要時間的，那些東西還必須要高溫滅菌，不然，做出來的辣白菜放個三兩天就變味壞掉了，顧客會有反感的。”

“高溫滅菌，怎么滅呀？咱們這邊可沒有那些設備。”

“其實，就是放在大鐵鍋里蒸，只要是將果子里的蟲卵或者其他物資給蒸熟了就是屬于高溫滅菌，如果，這些東西不祛除，你說人家客人吃到了放置久了生的蟲子，你愿意嗎，呵呵。”

“你說的有道理，行，只要是你安排的我就動手做”秦玉琴這也是明白小孟知青這是在傳授自己制作辣白菜的技藝，別人怎么沒有獲得他的傳授，還是，多做善事，這也是自己應得的。

她的心里此時是高興地，這些天，他和這個年輕的知青在一起，也是感受到了小孟知青的善意，更是，感覺這一個年輕的小知青不錯，做人做事都是有板有眼的，不像其他知青那樣大話撩天，三吹六哨的沒有正行。

這就是農村人所說的人心換人心，你對他好一點，那么就會有回報，秦玉琴很是滿足，很是開心，這技術也學了，人也交下了，皆大歡喜。

山上的孩子們也是開心，他們知道自己今天做的這些，將來會換來自己學習的書本，文具，他們都是非常的興奮，一個個嗷嗷叫著，小爪子更是靈巧的將那小小的一枚枚已經成熟了的山丁子，山楂給摘下來。

時不時地還塞進小嘴巴里幾個，酸酸甜甜的口感讓他們很是滿足，這些，對于山里的農村人來說都是給小孩子冬季的甜嘴巴的小零食，誰叫這里面貧窮呢，真的是沒有那個閑錢買吃的。

晚上收工的時候，孩子們可是滿載而歸，一筐筐山果子，承載著孩子們滿滿的希望，孟繁星看著心里面也是酸酸的，眼睛里熱熱的，因為，孩子們也是想著改變自身，也是想著像小孟知青這樣有能耐，有本事。

晚飯的時候，圍在孟繁星身邊的孩子以及知青更多，讓隊里院子中有了更多的歡笑聲，雖然，大家很累，但是，他們心里面是甜的，是知足的那種開心。

吃完飯，孟繁星沒有休息，將孩子們采摘回來的山里面的野果子放在大鐵鍋里面開始蒸煮高溫滅菌，他知道，孩子們是有著對未來的希望。

他不能耽誤了孩子們的希望，也不能讓屯子里的大人失望，因為，他們那一雙雙渴望的眼神催促著孟繁星必須要努力，更加努力，沒有偷懶或者是停下來的理由，一直忙到了凌晨一點多才回去休息。

臨休息前，孟繁星嘗試著用今天一天湊齊的調味料做了一盆子辣白菜，也是想著腌制一晚上，明天讓大家嘗嘗，用事實去驗證他的成果的真實性。