第36章 我有些走神了（第1頁）

“那實在是太好了，用醬油將蔥葉腌制一下，可好吃了”大丫以前進城去親戚家里的時候，就吃過一次，所以，她就忘不掉了，感覺用醬油腌制的大蔥很好吃，比大蔥蘸大醬要好很多。

“嗯，特別是開春的蔥葉，蔥葉里面有那種大鼻涕，在醬油里腌制一兩小時那味道是真的絕了，你。。。。”孟繁星說到這里的時候，就想起了上一世大蔥是壯陽的最佳補藥，特別是帶著大鼻涕的春季的大蔥葉。

這樣的話不知道現(xiàn)在的人是不是也知道吃那種大鼻涕的內(nèi)涵，要是。。。這不是在當著幾個姑娘在耍流氓嗎？這就是在胡言亂語，孟繁星蔫了。

“是啊，那種大鼻涕用醬油腌制，味道可好了”大丫似乎是也有同感，一時間有些興奮了，畢竟，他能夠和孟知青有著相同的喜好，感覺兩個人的貼近，這是她很想做的事情，所以，二丫和他在一起，她也跟著在一起。

孟繁星用一只手拍著襲己的胸口，心里那個心臟是砰砰的跳動，還好，沒有被他們知道那個傳說，這就是好事，沒有被誤解為流氓子，大好事啊。

這也算是躲過了一劫，以后說話做事一定要小心謹慎一些，絕對是不能像今天這樣說話毫無遮攔，這也是孟繁星對自己的告誡和警告，這是一個特殊的時代，有些事情那是小心再小心，帽子扣上是真的容易。

再有十幾年的那一場嚴打，即使是搶劫幾塊錢也會被一粒花生米打靶，這就是話語中的主意，對著街道上的女孩子吹幾聲口哨不也是進去踩縫紉機，啃窩頭了嗎？那叫流氓罪，調(diào)戲婦女。

“對呀，對呀，我就喜歡吃那個調(diào)調(diào)，開春的大蔥味道是最好的時候。”孟繁星只能是用這樣的借口解釋喜歡吃醬油泡大蔥的根本原因。

“你們吃東西還真的有些隔路，你發(fā)酵的時候會不會產(chǎn)生毒素？”張秋野畢竟還是有著理智和經(jīng)驗的，可能，她家里也有人在釀造廠，有過經(jīng)驗。

“不會的，發(fā)酵的菌種已經(jīng)是接受過高溫滅菌的了，只要是在晾曬的過程中不被雨水淋濕或者有其他有毒物質(zhì)摻雜進去，那就什么事情都沒有，我家里經(jīng)常做，已經(jīng)，不是一次兩次了，做一次就能吃上幾個月。”

“那就好，那就好，你做的時候能不能叫上我，我也想學(xué)學(xué)？”張秋野用懇求的眼神盯著孟繁星，那是一種非常期待的懇求，更是，對這種土法釀造的方法多了解一些。

“怎么不可以，大家想學(xué)就一起過來，這又不是我祖?zhèn)鞯莫毤壹妓嚒！?/p>

“實在是太好了，我也是聽說過這種釀造方法，也是吃過土法的醬油，味道要比釀造廠做出來的醬油好多了，就是，沒有親眼看到過。”

“其實啊，這樣的土法工藝實在是太多了，比如，咱們古代的染布技術(shù)，那可是非常的正宗，染色的布料沒有一點化學(xué)試劑，對皮膚更是沒有一點傷害，這就是我們的老祖宗傳承下來的記憶。”

大家都是在門頭吃飯，因為，吃飯就是這么一點時間，吃完飯起碼能夠有短暫的休息時間，所以，大家都是唏哩呼嚕扒拉著盆子里的飯菜，都是想著早一點吃完回去歇一會。

孟繁星依然是不緊不慢地細嚼慢咽，依然是吃的像一個大家閨秀的未出閣的姑娘一樣的咀嚼著食物，不管，別人是不是待見的眼神，因為，他什么都看不見，也是不想看，你說你的我吃我的。

二丫今天倒是沒有那塊地吃飯，因為，他知道吃完飯孟繁星也是不會走，大鐵鍋里還有一大鍋黃豆正在火上蒸煮，她喜歡用煮熟的豆子加點鹽在切點蔥花拌著吃，那味道老香了，豆子也不要煮的太熟，那樣沒有嚼頭。

小丫頭瞇縫著眼睛也和孟繁星一樣小口咀嚼著食物，她感覺這樣吃飯也沒有什么不好，即使是快一點不也是吃那么多，這樣不也是一種消磨時光的方法嗎，孟知青還說對胃的消化好，還能減肥。

他現(xiàn)在也是感覺到了自己的身材有些肥胖，比屯子里的其他孩子要胖了不少，他也是想像大丫一樣身材苗條，那樣穿著的衣服好看，整個身子都是玲瓏盡顯，這就是一個十幾歲的小丫頭愛美的表現(xiàn)。

等大多數(shù)的人吃完飯離開，孟繁星才將飯盆交給了二丫，自己則是鉆進了廚房，先開了鍋蓋用勺子舀出一勺子嘗了嘗，感覺還的需要半個小時才行，不過，他想起了二丫那小眼神，立即用大碗盛出來一碗放在一邊。

將粗大的咸鹽用大杯壓碎放進大碗里，又切了一點蔥花攪拌起來，直到鹽粒花開放在一邊晾凉等待二丫那個饞丫頭解饞，想想不由得笑了，小丫頭還真的是一個小人精，知道自己稀罕她。

做完了這些，將簾子上的黃豆翻了一個個，讓黃豆徹底控出水分，在秋日的陽光下能夠干的快一些，抽抽巴巴的時候就直接裝缸發(fā)酵，密封的嚴實一些，在廚房這樣的溫度，估計，半個月就可以開缸。

那樣，醬油也就釀造好了，孟繁星小心翼翼地翻動著豆子，就像是在呵護著小嬰兒那么的輕柔，其實，他的思緒已經(jīng)是飄回了北京城，不知道家里的母親現(xiàn)在在做什么，有沒有想他。

難道，真的已經(jīng)忘了他或者是將他這個累贅給拋棄了，他們真的已經(jīng)釋懷了？還是，自己是撿的野孩子？孟繁星被自己的這一個突然冒出的想法直接嚇了一跳，“我怎么會有這樣的想法？”

“小孟知青，你嘗一口，很好吃的”二丫用小勺子盛出來遞到了孟繁星的嘴邊，希望，他嘗一口，分享一下自己的美食，反正，這是自己喂他的。

“你吃吧，慢慢咀嚼，豆子不易消化”孟繁星臉上露出了苦澀的微笑，自己一個人來到這里已經(jīng)是三天了，家里人會想他嗎？會惦記他在這里生活的好不好嘛？還有小妹孟繁瑩會不會吃東西的時候也會惦記他。