第54章 我說(shuō)你們別高興啊（第1頁(yè)）

至于，上山采摘山丁子、山楂的人，喬老爺則是將一幫子半大丫頭和小子聚攏在一起，小孩子爬高就低的都是小能手，在安排幾個(gè)拿槍的民兵照看著，畢竟，前幾天大野豬和黑瞎子下屯的事情，大家都是有了戒心。

孟繁星吃完飯就開(kāi)始忙碌起來(lái)，他現(xiàn)在不用干具體的活，同時(shí)，他也是有意將手藝交給秦玉琴這個(gè)嫂子，她做事利索，為人還砍快，有著這一把子手藝傍身也是對(duì)他的一種幫助。

以后，就是自己不在這邊，制作辣白菜的所有的流程也是有人懂得怎么做，干嘛，什么事情都是要自己親力親為，況且，這些也是沒(méi)有什么親為的，只要是有心人肯學(xué)，也是很快就上手。

孟繁星現(xiàn)在最重要的就是將人都維護(hù)住，以后，萬(wàn)一要是有什么事情發(fā)生，起碼，這些人還能夠維護(hù)他，哪怕是幫著他說(shuō)幾句話都是好事，何況，秦玉琴在屯子里也是一個(gè)有影響力的人。

“嫂子，將甜菜嘎達(dá)煮熟之后，讓嘎達(dá)里的甜味都沒(méi)有了，就撈出來(lái)，剩下的就是將這些煮甜菜嘎達(dá)的水熬至有些粘稠就行了”孟繁星很是認(rèn)真滴和秦玉琴教授著。

“小孟知青，你是說(shuō)這個(gè)樣子嗎？”秦玉琴用勺子舀起大鐵鍋里略有粘稠的糖稀，她是知道這甜菜疙瘩可以熬制白糖，但是，沒(méi)有做過(guò)。

“是的，這要是在深加工一下就是白糖，白糖也是深加工之后的產(chǎn)品，不過(guò)，我們是做辣白菜的咸菜，是不需要熬制太長(zhǎng)的時(shí)間，這樣就可以了。”

“好，嫂子懂了，其他的還有要求嗎？”

“沒(méi)有了，將這些存儲(chǔ)在小缸里，需要的時(shí)候咱們就直接取也是方便一些，等這些原料都準(zhǔn)備齊全了，我教你制作辣白菜，這幾天我還要去鎮(zhèn)里供銷社買(mǎi)點(diǎn)味精做一下實(shí)驗(yàn)”孟繁星說(shuō)著自己的行程。

“味素行不，咱們隊(duì)里還有大半袋。”

“可以啊，那就做實(shí)驗(yàn)不用買(mǎi)了，有了這大半袋我做一些樣品帶到城里去，只要是那邊有采購(gòu)需求，我再多購(gòu)買(mǎi)一些，回來(lái)再多做。”孟繁星很是開(kāi)心。

“那就行，我給你拿。。。”

“嫂子，不用那么著急，那邊的山丁子，山楂還沒(méi)有采摘回來(lái)，加工那些也是要時(shí)間的，那些東西還必須要高溫滅菌，不然，做出來(lái)的辣白菜放個(gè)三兩天就變味壞掉了，顧客會(huì)有反感的。”

“高溫滅菌，怎么滅呀？咱們這邊可沒(méi)有那些設(shè)備。”

“其實(shí)，就是放在大鐵鍋里蒸，只要是將果子里的蟲(chóng)卵或者其他物資給蒸熟了就是屬于高溫滅菌，如果，這些東西不祛除，你說(shuō)人家客人吃到了放置久了生的蟲(chóng)子，你愿意嗎，呵呵。”

“你說(shuō)的有道理，行，只要是你安排的我就動(dòng)手做”秦玉琴這也是明白小孟知青這是在傳授自己制作辣白菜的技藝，別人怎么沒(méi)有獲得他的傳授，還是，多做善事，這也是自己應(yīng)得的。

她的心里此時(shí)是高興地，這些天，他和這個(gè)年輕的知青在一起，也是感受到了小孟知青的善意，更是，感覺(jué)這一個(gè)年輕的小知青不錯(cuò)，做人做事都是有板有眼的，不像其他知青那樣大話撩天，三吹六哨的沒(méi)有正行。

這就是農(nóng)村人所說(shuō)的人心換人心，你對(duì)他好一點(diǎn)，那么就會(huì)有回報(bào)，秦玉琴很是滿足，很是開(kāi)心，這技術(shù)也學(xué)了，人也交下了，皆大歡喜。

山上的孩子們也是開(kāi)心，他們知道自己今天做的這些，將來(lái)會(huì)換來(lái)自己學(xué)習(xí)的書(shū)本，文具，他們都是非常的興奮，一個(gè)個(gè)嗷嗷叫著，小爪子更是靈巧的將那小小的一枚枚已經(jīng)成熟了的山丁子，山楂給摘下來(lái)。

時(shí)不時(shí)地還塞進(jìn)小嘴巴里幾個(gè)，酸酸甜甜的口感讓他們很是滿足，這些，對(duì)于山里的農(nóng)村人來(lái)說(shuō)都是給小孩子冬季的甜嘴巴的小零食，誰(shuí)叫這里面貧窮呢，真的是沒(méi)有那個(gè)閑錢(qián)買(mǎi)吃的。

晚上收工的時(shí)候，孩子們可是滿載而歸，一筐筐山果子，承載著孩子們滿滿的希望，孟繁星看著心里面也是酸酸的，眼睛里熱熱的，因?yàn)椋⒆觽円彩窍胫淖冏陨恚彩窍胫裥∶现噙@樣有能耐，有本事。

晚飯的時(shí)候，圍在孟繁星身邊的孩子以及知青更多，讓隊(duì)里院子中有了更多的歡笑聲，雖然，大家很累，但是，他們心里面是甜的，是知足的那種開(kāi)心。

吃完飯，孟繁星沒(méi)有休息，將孩子們采摘回來(lái)的山里面的野果子放在大鐵鍋里面開(kāi)始蒸煮高溫滅菌，他知道，孩子們是有著對(duì)未來(lái)的希望。

他不能耽誤了孩子們的希望，也不能讓屯子里的大人失望，因?yàn)椋麄兡且浑p雙渴望的眼神催促著孟繁星必須要努力，更加努力，沒(méi)有偷懶或者是停下來(lái)的理由，一直忙到了凌晨一點(diǎn)多才回去休息。

臨休息前，孟繁星嘗試著用今天一天湊齊的調(diào)味料做了一盆子辣白菜，也是想著腌制一晚上，明天讓大家嘗嘗，用事實(shí)去驗(yàn)證他的成果的真實(shí)性。