第7章 釜底抽薪 美味破堅(jiān)冰（第1頁）

胡大的威脅像一片陰云籠罩在頭頂。陸小串知道，單純的忍讓或者依靠趙鐵柱的偶爾相助并非長(zhǎng)久之計(jì)。胡大在集市扎根多年，有的是辦法給他使絆子。

果然，第二天出攤時(shí)，陸小串發(fā)現(xiàn)自己常占的那個(gè)角落，被人用幾塊大石頭和破爛籮筐占住了。不用想，肯定是胡大搞的鬼。

他忍著氣，和丫丫費(fèi)力地將東西挪開，剛把攤子支棱起來，胡大就抱著胳膊在不遠(yuǎn)處冷笑。

這只是開始。

隨后幾天，陸小串的攤子麻煩不斷。不是剛生好的火被人潑了水，就是有地痞流氓在攤前晃悠，嚇唬顧客。雖然每次都有驚無險(xiǎn)，但生意明顯受到了影響，收入增長(zhǎng)停滯不前，每天維持在四五百文上下，難以突破。

丫丫的小臉上又爬滿了擔(dān)憂，數(shù)銅錢時(shí)也沒那么開心了。

陸小串心急如焚。時(shí)間一天天過去，距離刀疤劉規(guī)定的十天期限只剩下七天，他滿打滿算也才攢了不到二兩銀子。照這個(gè)速度，絕對(duì)無法按時(shí)還債。

必須破局！

硬碰硬不行，報(bào)官？無憑無據(jù)，官府未必會(huì)管這種市井糾紛，反而可能被胡大反咬一口。換個(gè)地方？鎮(zhèn)口是人流最大的地方，換了地方生意必定大跌。

看來，只能從胡大本人身上想辦法了。

這天收攤后，陸小串沒有立刻回家。他讓丫丫先回去，自己則拄著拐杖，來到了胡大的胡餅攤前。此時(shí)集市已散，胡大正在收拾東西，看到陸小串，冷哼一聲，沒搭理。

“胡大哥。”陸小串開口，語氣平靜。

“怎么？瘸子，想通了？明天不來了？”胡大頭也不抬，語氣譏諷。

“不，我是來跟你談筆生意。”陸小串說道。

胡大動(dòng)作一頓，抬起頭，像看傻子一樣看著陸小串：“跟我談生意？你跟我有什么生意好談？”

“胡大哥，你的胡餅，用料扎實(shí)，烤得也香，在這集市上賣了五年，口碑不錯(cuò)。”陸小串先捧了一句。

胡大臉色稍緩，但依舊警惕：“少拍馬屁，有屁快放！”

“但胡餅畢竟是主食，吃多了難免單調(diào)，而且光吃餅，不頂餓，也缺些滋味，對(duì)吧？”陸小串話鋒一轉(zhuǎn)。

胡大皺了皺眉，沒說話。這確實(shí)是事實(shí)，很多買他餅的苦力、腳夫，都是就著咸菜或者一碗寡淡的菜湯吃。

陸小串繼續(xù)道：“我的烤肉，味道足，解饞，正好能下飯。但光吃肉，不頂飽，價(jià)格也稍貴些。”

他看向胡大，拋出自己的意圖：“胡大哥，如果我們合作呢？買你胡餅的客人，可以加一文錢，換一串我的烤雞雜或者一串素菜。或者，買我烤肉串的客人，可以加兩文錢，換你一個(gè)胡餅。咱們倆的吃食搭配著賣，互相帶動(dòng)生意。你覺得如何？”

這是陸小串能想到的唯一雙贏的辦法。與其互相拆臺(tái)，不如抱團(tuán)取暖。他的燒烤味道獨(dú)特，是吸引客流的利器；而胡大的胡餅是扎實(shí)的主食，能彌補(bǔ)燒烤在飽腹感上的不足。一旦形成搭配，顧客的消費(fèi)意愿和客單價(jià)都能提升。

胡大愣住了，他顯然沒想過這種可能。他本能地想拒絕，覺得這是陸小串在向他服軟求饒。但仔細(xì)一想，這幾天因?yàn)楦懶〈脷猓约旱纳庖惨宦淝д桑睦锲鋵?shí)也在滴血。如果真能合作……

他打量著陸小串，似乎在判斷這小子是不是在耍花樣。

“合作？怎么分賬？”胡大甕聲甕氣地問，語氣已經(jīng)沒那么沖了。

“簡(jiǎn)單。”陸小串早有準(zhǔn)備，“客人單獨(dú)買，各算各的。如果是搭配購(gòu)買，比如買餅加串，那一文錢歸我。買串加餅，那兩文錢歸你。我們只需要跟客人說明有這個(gè)搭配就行，錢款還是各收各的，互不干涉。”

這個(gè)方案很公平，沒有復(fù)雜的結(jié)算，各自保持了獨(dú)立性。