第266章 殺年豬（第1頁）

第二天，大年三十。

一大早，沈青山和沈青陽兄弟倆就各自騎著自行車，后座上馱著自家媳婦，準備去老丈人家送年禮。

王衛(wèi)國從老毛子那里換來的那些東西，自然不能太過張揚。

好在家里腌了不少的臘肉、香腸，加上昨天剛分的鮮魚，湊起來也是一份厚禮。

張蓮更是大方，直接把單位發(fā)的三十斤米和那批布都帶上了，準備送回娘家去。

這是她自己憑本事掙回來的福利，拿去孝敬父母，誰也挑不出理來。

陳翠霞和沈壯對此毫無意見，兒媳婦賢惠懂事，知道顧著娘家，他們臉上也有光。

兄弟倆走后，村里又響起了新的喧鬧聲。

村委大院里，人頭攢動，比昨天分魚時還要熱鬧。

去年村里養(yǎng)豬養(yǎng)得多，除了完成肉聯(lián)廠的收購指標外，還額外留下了五頭。

秋收后殺了三頭分給村民們改善伙食，剩下的兩頭，一直精心喂養(yǎng)到現在，膘肥體壯，就等著今天殺了過年。

全村老少爺們，包括那二十多個知青，都圍了過來，眼巴巴地等著分豬肉。

生產隊長沈建軍是個殺豬的好手，他帶著村里幾個膽大的青壯，磨刀霍霍。王衛(wèi)國也被拉了過去，他力氣大，按住掙扎的肥豬正合適。

隨著一聲凄厲的豬叫，熱氣騰騰的豬血流入早已準備好的大盆里，孩子們嚇得捂住眼睛，又忍不住從指縫里偷看。

殺豬、褪毛、開膛、分割……

一切都有條不紊地進行著。

等兩頭大肥豬都變成了一塊塊的豬肉時，已經是下午了。

稱重分肉又是一番熱鬧，家家戶戶都分到了一大塊帶著厚厚肥膘的豬肉，喜悅之情溢于言表。

分完肉，各回各家，準備年夜飯。

和往年一樣，王衛(wèi)國一家子都去了沈家。

王長林早就被沈壯接了過去，兩個老伙計正坐在堂屋里喝著茶，下著棋。

院子里，年夜飯的準備工作已經全面展開。

村里各家自留地里種的菜品類不同，陳翠霞上午就端著一籃子自家的大白菜，換回了鄰居家的蘿卜和菠菜，大家互相勻一下，菜品就豐富了。

村集體出錢從供銷社買來了紅彤彤的春聯(lián)，王長林和沈壯帶著王山、大虎、二虎幾個半大孩子，拿著漿糊，樂呵呵地在門上、窗上貼著。

廚房里更是熱火朝天。

沈青山負責殺雞，手法利落，沈青陽則在院子里的水井邊刮著魚鱗。

王衛(wèi)國當仁不讓地接過了鹵肉的重任，一口大鍋里，五花肉、豬蹄、豬耳朵在秘制鹵汁里翻滾，香氣霸道地占據了整個院子。